该电影由斯洛尼·索乌执导，热拉尔·德帕迪约、长塚京三、皮埃尔·里夏尔、罗德·帕拉多特、桑德里娜·博内尔、Eriko Takeda、柄本明、巴斯蒂安·布永、齐内丁·苏阿莱姆、浅野堇、小泉今日子、安托万·迪莱里、Francis Ressort、You、山田豆等主演，于2022年上映。在108分钟的叙事中，《寻鲜记》（又名：寻找第5味(台)、Umami-no Tabi）一位法国名厨加布列（热拉尔·德帕迪约 Gérard Depardieu 饰），夺得了三颗米其林星的殊荣，站在事业巅峰，但内心却一片空虚。他的儿子疏远，妻子出轨，没有可以分享快乐的人。在这种绝望中，他决定自己饮酒，却因此遭受了一次心肌梗塞。 在疾病的边缘，他的生命回放了多年前的一场米其林竞赛，那时一位个子矮小的日本厨师用一碗拉面战胜了他，给他的职业生涯留下了永远无法释怀的遗憾，并成为一直缠绕着他的心结。因此，他下定决心放下一切，前往日本，寻找那个激发了他对“UMAMI”记忆的地方。这一决定将引领他展开一段充满探险和自我发现的旅程。